早餐・餐厅

自助早餐

早餐简介

场所

「Lotus」餐厅

费用（含税）

1,650日元
小学学龄儿童 1,155日元

时间

6：30〜10：00
(请在9：30之前入店)

座位数

共46席

本地美食

鲑の焼き渍け(煎鲑鱼)

煎好的鲑鱼淋上美味酱汁的道地料理。酱汁会被渗透到鲑鱼里使口味更加浓厚, 非常适合与米饭一起享用

へぎそば(荞麦面)

使用被称为布海苔的海藻所制作而成, 然後放在「ヘギ」的四角容器里。滑顺的口感但又有嚼劲为特徵。

栃尾のあぶらげ(油豆腐)

从前, 栃尾之马市的农民们会在交易成功後, 与酒一起搭配享用的料理。

スキー汁(猪肉味噌汤)

新泻县上越地区特有的猪肉味噌汤之一。在滑雪热潮时期所研发出来的料理所以被称之为スキー汁。

しおのっぺ(炖煮蔬菜)

被称之为「のっぺい」或「のっぺい汁」, 是新泻的古早炖煮料理。特徵是可以品尝到芋头的浓稠口感与清爽的口味。请务必品尝这简朴但美味的料理。

长冈野菜てんぷら(炸蔬菜天妇罗)

使用长冈产的蔬菜！可以单独品尝, 另外也可搭配「へぎそば」一起享用。

タレかつ(炸猪排)

昭和时代初期的新舄食用的是不使用蛋去调味的「猪排盖饭」。在白饭上淋上酱汁在享用的「新舄风格」。

固定菜色

长冈産コシヒカリ(越光米)

越光米的特徵为其的光泽・香味・甜味・口感。

豊富なご饭のお供(日式小菜)

用来搭配美味的米饭再适合不过。

西式菜色

为贵宾准备了西式料理的固定菜色, 炒蛋及香肠, 可颂面包等。

甜点・饮料

笹団子プリン(麻糬布丁)

受到新舄名产的笹団子启发的独特甜点。在卡斯达酱里加入魁蒿所制作而成布丁, 最上层再以红豆泥及白玉麻糬装饰。请品尝看看。

自家制 黒糖葛饼(黑糖日式甜点)

由我们亲手制作, 加入浓郁黒糖的葛饼。请搭配黄豆粉一起品尝。

饮料

现磨咖啡豆所泡的咖啡与红茶等, 欢迎享用喜爱的饮品。

餐厅介绍