-当地食材巡礼-
早餐・餐厅
幸福的一天从早餐开始
当地美味的早餐，开启活力的一天！
完美的早餐带来一天满满的活力！法华俱乐部为了让客人身心注入能量，开启活力的一天，
用当地食材精心准备了种类丰富的日式及西式自助早餐。
客人可根据喜好挑选菜品，尽情享用您所喜爱的美食。
自助早餐
BREAKFAST
活力的一天，从丰盛美味的早餐开始。
函館酒店除了准备北海道的传统的本地菜品之外, 也有提供日式西式的自助菜品，及多种多样的甜点和饮品。
除了种类丰富的日式及西式人气自助菜品之外，我们也有准备石狩汤，北海道炸鸡等当地美食。都能享受札幌美味的早餐，迎接美好一天的开始。客人可根据喜好挑选菜品，尽情享用您所喜爱的美食，迎接美好一天的开始。
※菜品会根据季节不同有所变化。
※早餐仅提供给住宿客人享用。
早餐简介
- 场所
- 本馆1楼
- 费用(已含税)
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大人1,650日元 / 小学生880日元 / 未就学儿童为免费
*2025年1月2日星期四 – 成人 1,870日元/小学生935日元
- 时间
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6：30〜10：00
(请在9：30之前入店)
- 座位数
- 共120席
※这是一家专供酒店客人使用的餐厅。
本地美食
LOCAL CUISINE
法华俱乐部酒店提供的本地菜品让客人的身心在美食中得到满足！
不管是观光旅游还是商务考察的客人，都能感受到其中的乐趣。
我们用精致的自助早餐，迎接每一位客人的到来。
新鲜乌贼生鱼片
在函馆前滨地区所捕获的乌贼, 放进船舱急速冷冻後的乌贼生鱼片。与姜泥・生芥末及昆布酱油一起品尝, 别有风味。
豆腐
使用精挑细选的大豆自制豆腐。
北海道炸鸡
用厨师长特制的酱汁腌制过的炸鸡，堪称一绝！
猪肉味噌汤
函馆特有的一道菜，让您在清晨感到温暖。
蟹肉茶碗蒸
雪蟹肉茶碗蒸蛋。 汤汁最后淋上含有雪蟹、蛋白和生姜的淀粉酱。
开胃菜（松前腌菜、盐腌鱿鱼等）
提供松前腌菜和盐腌鱿鱼等小碗食品。
固定菜品
GRAND MENU
日本食品
从函馆特色菜到三文鱼和泡菜，各种经典日式菜肴应有尽有。
西餐
提供各种西餐主食，包括炒鸡蛋、香肠、培根和土豆。
中国菜
这里有经典的中式菜肴–腐乳豆腐汤。 这道菜口味清淡，配以大量的驹岳猪肉。
各种面包
酒店每天早晨都会烘烤面包。 新鲜出炉的面包的香味和口感将带给您更美味的体验。
沙拉吧
大量新鲜蔬菜，健康早餐。 提供各种调味品。 享受您最喜爱的沙拉。
甜品角
冷藏桌已经安装完毕，冷藏食品已经开始供应。 当然还有深受欢迎的厚布丁，此外还新增了甜点菜单。 欢迎前来品尝。
甜点・饮品
DESSERT / DRINK
主厨特制 香醇浓厚布丁
使用函馆牛奶与鲜奶油的柔软滑顺口感。是酒店主厨的「精选料理」
生乳卷蛋糕
色彩丰富的生乳卷蛋糕。与现煮的咖啡一起品尝。
慕斯蛋糕
种类丰富的酒店特制慕斯蛋糕・分别准备了草莓, 芒果, 蓝莓等口味。
法式吐司
厨师特制的原味法式吐司，由 100% 新鲜函馆牛奶制成。
时令水果
清晨补充维生素 随季节变化的各种水果。
酸奶（用函馆牛奶制成）
用新鲜函馆牛奶制作的纯酸奶。
函馆牛奶
函馆本地牛奶可用于制作北海道奶油炖菜等菜肴，也可用于制作浓稠布丁和酸奶。
咖啡（可外卖）
晚餐后可将现磨咖啡送至房间。
各种饮料
这里有一个储藏丰富的饮料吧。 可以直接品尝料理中使用的函馆牛奶。
对食物过敏的贵宾
法华俱乐部酒店集团在调理早餐・午餐・晚餐等过程当中会在同一个厨房里使用同样的调理器具及油类去调理。所有的食材会一起烹煮, 其中包括7大类过敏性食材(蛋・小麦・牛奶・虾子・螃蟹・荞麦・花生)与非过敏性食材。我们无法对食物过敏的贵宾另外准备餐点, 敬请见谅。
餐厅介绍
RESTAURANT
1楼餐厅「Rose」
除了可以品尝到函馆当地的美食以外, 也有提供其他丰富的菜色。每日的活力来自於早餐, 欢迎享用精心准备的丰盛自助早餐。
※早餐仅供入住贵宾享用。
早餐简介
- 早餐
- 6：30〜10：00
(请在9：30之前入店。) - 座位数
- 共120席