- 지역 맛 탐방 -

조식・레스토랑

먹는 행복으로 시작하는 아침,
지역의 맛과 함께 원기충전!

하루 에너지의 근원, 아침식사. 홋케클럽에서는, 몸도 마음도 에너지 가득한 상태로 출발하실 수 있도록,
지역명물요리와 인기메뉴등 일식및 양식 풍부한 종류의 조식뷔페가 준비되어 있습니다.
지역 요리와 입맛에 맞는 메뉴를, 마음껏 즐기시기 바랍니다.

조식뷔페

BREAKFAST

하루의 시작은, 풍성하고 맛있는 조식으로.

히로시마 소울 푸드와 향토요리, 일식 및 양식 뷔페 메뉴와 디저트・음료 등 다양하게 라인업.인기 일식및 양식 뷔페 메뉴는 물론, 해군의 니쿠자가(肉じゃが; 일식 돼지고기 감자조림) 등 히로시마 음식이나 지역 맛도 충실하고 있습니다. 다양한 종류의 메뉴에서 좋아하시는 음식을 선택하실 수있는 뷔페스타일로 멋진 하루의 시작을 즐기실 수 있습니다.
※식재료 수급상황이나 계절에 따라 내용이 달라질 수 있습니다.
※레스토랑 이용은 숙박고객에 한하여 이용하실 수 있습니다.
이용정보
장소
호텔 1층
요금 (세금 포함)
1430엔
※ 연말연시에는 요금이 변경됩니다.
시간
6:30〜10:00
(입점은 9:30까지 부탁드립니다.)
좌석수
총 100석

지역명물요리

LOCAL CUISINE

호텔홋케클럽이 제공하는 향토의 맛으로 마음도 몸도 대만족

관광목적의 여행뿐만 아니라, 비즈니스 출장에서도 그 지역의 지역명물요리를 맛보는 것은 큰 즐거움중 하나입니다.
홋케클럽에서는, 지역의 특색을 살린 조식 뷔페로 고객님을 맞이하고 있습니다.
또한, 2개월에 한 번씩 바뀌는 「지역 맛 탐방」도 실시 중입니다.

해군의 니쿠자가

히로시마가 오리지널로 알려져 있는 니쿠자가. 지금은 도시부흥의 메뉴로도 알려져 있습니다. 레시피는 구 해군의 쉐프에게 전해진 것을 베이스로 하여 소고기와 감자를 듬뿍 사용하고 있습니다.

히로시마나(広島菜) 절임

히로시마 특산물인 히로시마나(広島菜)를 사용한 일본 3대 절임중 하나. 풍미넘치는 본 고장 맛을 즐겨보시기 바랍니다.

간스

어묵에 튀김옷을 입혀 튀겨낸 요리입니다. 어묵에는 고추를 넣어 살짝 매콤하므로, 반찬으로도 술안주로도 제격입니다. 그리고 「〜입니다」라는 의미의 히로시마 사투리가 이름의 유래입니다.

고이와시 난방즈케(小鰯の南蛮漬け)

히로시마현에서는 옛날부터 멸치를 고이와시(小鰯; 작은 정어리)라고 친숙하게 불려졌습니다. 이것을 소금물에 데쳐 건조시킨 이리코(いりこ)는 전국적으로 알려져있습니다. 그러한 히로시마현 사람들에게는 친숙한 생선・고이와시를 사용한 난방즈케는 새콤달콤하여 중독되는 맛입니다.

우리 지역의 산물은 우리 지역에서 소비하자 「건더기 가득한 된장국」

본고장・히로시마산의 제철야채를 듬뿍 넣어 영양만점. 양념과 야채의 맛이 배어있는 된장국은 만족감의 차원이 다릅니다.

레몬 식초

히로시마현의 레몬생산량은 일본중에서도 제일. 특히 세토우치(瀬戸内)산 레몬은 향이 매우 풍부합니다. 방부제등을 사용하지 않았기 때문에, 껍질째로 안심하고 드실 수 있습니다.

단골 메뉴

GRAND MENU

풍부한 종류의 각종 빵

롤과 크로와상등, 종류가 풍부한 맛있는 빵들이 마련되어 있습니다. 특히 따끈따끈한 미니 크로와상과 미니 쇼콜라가 큰 인기입니다.

드레싱

드레싱 3종류로 올리브오일, 발사믹식초를 준비.4

베이컨

샐러드와 함께 드셔보세요.

자루(ざる)두부

목넘김 좋은 식감.

디저트・드링크

DESSERT / DRINK

각종 과일

풍부한 종류의 과일이 준비되어 있습니다.

각종 디저트

귤 젤리 등이 준비되어 있습니다.

드링크

갓 갈아낸 커피콩에서 추출한 커피와 홍차등, 취향에 맞는 드링크를 드셔보세요.

음식 알레르기가 있는 고객분께


호텔홋케클럽그룹에서는 조식・중식・석식등의 조리과정에 있어, 알레르기 특정원재료 7항목(달걀・밀가루・우유・새우・게・메밀・땅콩)을 포함하여 그 외 알레르기 식재료와 알레르기외 일반 식재료를 동일한 주방・조리기구・기름등으로 조리하고 있습니다. 개별 알레르기 응대는 해드리기 어려우므로 미리 양해를 부탁드립니다.

런치 뷔페

LUNCH

대 호평속에 개최중 ! 우리 호텔의 자랑이기도 한 쉐프가 만드는 런치뷔페. 취향에 따라 고를 수 있는 25개의 메뉴가 일일메뉴로 준비!

이용정보

요금
1,500엔
※ 이벤트 개최시에는 요금이 변경됩니다.
시간
11:30~14:00
※ 일요일 · 월요일 · 공휴일 휴무 (추석 · 연말 연시는 휴업하겠습니다 자세한 사항은 문의 바랍니다:082-248-3371)(라스트 오더 13:30)

레스토랑 안내

RESTAURANT

1층 레스토랑 「하나모미(はなもみ)」

히로시마만의 현지 유명요리는 물론, 조식 단골메뉴까지 풍부한 메뉴가 라인업. 하루의 활력원이기도 한 조식은, 종류가 풍부한 뷔페로 즐겨주시기 바랍니다.
※조식 이용은 숙박객만 가능합니다.

이용정보

조식
뷔페
6:30〜10:00
(입점은 9:30까지 부탁드립니다.)
런치
뷔페
11:30〜14:00
(입장은 13:30까지 부탁드립니다.)
좌석수
총 100석