早餐・餐厅

自助早餐

用餐资讯

场所

本馆1楼「Lotus」餐厅

费用(已含税)

成人1,650日元 / 小学生1,100日元 / 学龄前儿童免费

营业时间

6：30〜10：00
(敬请在9：30之前进入餐厅用餐。)

座位数

共93席

本地美食

广岛县的牡蛎

广岛县产牡蛎的油炸食品。外部具有酥脆的质地，内部具有预先制备的牡蛎质地。

广岛风格的御好烧

与大阪风味的御好烧不同，广岛风味的御好烧是分层烤制的，没有将面团和原料混合在一起。酱汁使用鲤鱼酱，这在广岛的御好烧餐厅很常用。广岛县经常使用的Otafuku酱很甜，而Carp Sauce的味道却比Otafuku酱略干。

がんす(炸鱼板)

把鱼肉沾粉後油炸的料理。鱼肉里有加入辛香料, 搭配白饭或饮酒时享用都非常适合。此名称是由广岛方言的「〜です」衍生出来。

小鰯の南蛮渍け(沙丁鱼搭配南蛮酱汁)

广岛县从前把日本鯷称之小沙丁鱼。水煮过後风乾的制作方法众所皆知。使用受到广広岛县民喜爱的深海鱼・小沙丁鱼搭配酸甜洽到好处的南蛮酱汁, 会让人上瘾的口味。

地産地消「具だくさん味噌汁」(使用当地食材的味噌汤)

加入大量的当地・广岛産当季蔬菜, 营养满分。汤汁与蔬菜的美味给人满足感。

レモンビネガー(柠檬醋)

广岛县拥有日本第一的柠檬产量, 特别是瀬户内産的柠檬, 香味非凡。不使用防腐剂等化学药物, 所以连皮都可安心食用。

煮穴子入り出汁巻き玉子(沙丁鱼汤卷鸡蛋)

我用汤汁鸡蛋包裹了蓬松的煮的沙丁鱼。如果煮沸后食用，味道会更加丰富！

広島風つけ麺(广岛式tsukemen)

现在，在御好烧旁边，是广岛的当地美食！用辣椒油享受您最喜欢的辣味。

日本三大漬菜「広島菜漬」と「安芸紫」(日本三大泡菜“广岛泡菜”和“安芸紫”)

广岛的蔬菜腌菜最好搭配米饭，最好将米饭包裹在绿叶中食用。附有紫苏的广岛绿色的秋木紫色也将与米饭一起食用！

固定菜品

种类丰富的面包

小餐包和可颂面包等丰富多样的美味面包。特别是热腾腾的迷你可颂面包及迷你巧克力面包最有人气。

ざる豆腐(棉豆腐)

滑嫩的口感, 非常顺口。

厨师骄傲的烤猪肉

如果您愿意，请搭配“香醋”、“芥末酱油”和“芥末”一起享用。

炒鸡蛋，培根，维也纳

邦邦鸡

请按原样或作为沙拉配料享用。

水煮猪肉软骨

鹿儿岛商店的人气菜单已成为广岛的主食。小心地在高压锅中炖过的软骨就像托罗一样！

鸡肉饭

我们使用广岛县产的鸡肉。

山商千里面

适合搭配米饭。

下巴汤味噌汤

以美味的味噌汤结束。

腌章鱼

轻轻腌制的国产章鱼。

生蚝茶碗蒸

这是一种在高汤中加入牡蛎风味的茶碗蒸，您可以感受到大海。

酒店咖喱

早咖喱很受欢迎。

各种炖菜

体に優しい煮物をご用意しております。

甜点・饮品

水果甜点

全系列的甜点，包括蛋糕、果冻、布丁和水果。

柚子乳酪蛋糕

略带香气的柚子味。

八朔果冻

使用濑户内产的八朔橙。一种带有苦味和甜味的成人甜点。

芒果布丁

它每天都是手工制作的，当您将其放入嘴中时，它会散发出醇厚的味道！

绿茶布丁

令人上瘾的质地！

喝

享受您最喜欢的饮料，例如用新鲜的磨碎的咖啡豆煮咖啡或茶。

餐厅介绍