早餐・館內用餐

自助式早餐

BREAKFAST

用餐資訊

地點

本館1樓「Lotus」餐廳

價格(已含稅)

大人1,650日元/小學生1,100日元/學齡前兒童免費

營業時間

6：30〜10：00
(敬請在9：30之前進入餐廳用餐。)

座位數

共93席

道地的美食

LOCAL CUISINE

廣島縣的牡蠣

廣島縣產牡蠣的油炸食品。外部具有酥脆的質地，內部具有預先製備的牡蠣質地。

廣島風格的御好燒

與大阪風味的御好燒不同，廣島風味的御好燒是分層烤製的，沒有將麵團和原料混合在一起。醬汁使用鯉魚醬，這在廣島的御好燒餐廳很常用。廣島縣經常使用的Otafuku醬很甜，而Carp Sauce的味道卻比Otafuku醬略幹。

がんす(炸魚板)

把魚肉沾粉後油炸的料理。魚肉裡有加入辛香料, 搭配白飯或飲酒時享用都非常適合。此名稱是由廣島方言的「〜です」衍生出來。

小鰯の南蛮漬け(沙丁魚搭配南蠻醬汁)

廣島縣從前把日本鯷稱之小沙丁魚。水煮過後風乾的製作方法眾所皆知。使用受到廣広島縣民喜愛的深海魚・小沙丁魚搭配酸甜洽到好處的南蠻醬汁, 會讓人上癮的口味。

地産地消「具だくさん味噌汁」(使用當地食材的味噌湯)

加入大量的當地・廣島産當季蔬菜, 營養滿分。湯汁與蔬菜的美味給人滿足感。

レモンビネガー(檸檬醋)

廣島縣擁有日本第一的檸檬產量, 特別是瀬戶内産的檸檬, 香味非凡。不使用防腐劑等化學藥物, 所以連皮都可安心食用。

広島県産牡蠣入り茶碗蒸し(廣島縣牡蠣茶碗蒸)

茶碗蒸含有廣島縣的牡蠣。請品嚐使用瀨戶內海的高級食材烹調的菜餚。

広島つけ麺・汁なし担々麵(廣島tsukemen / 擔擔麵（無湯）)

您可以品嚐以醬油為主的「沾麵」和以胡椒風味為特色的「無湯擔擔麵」。請依照自己的喜好添加辣椒油或胡椒即可享用。

日本三大漬菜「広島菜漬」と「安芸紫」(日本三大泡菜“廣島菜漬”和“安芸紫”)

廣島的蔬菜醃菜最好搭配米飯，最好將米飯包裹在綠葉中食用。附有紫甦的廣島綠色的秋木紫色也將與米飯一起食用！

固定菜色

GRAND MENU

沙拉/開胃小菜角

在開胃小菜區，我們提供「烤豬肉」和「棒棒雞」等4至5種菜單。

棉豆腐

滑嫩的口感, 非常順口。

西餐角

菜单上提供炖牛肉、炒鸡蛋、培根和香肠等西式菜肴。

水煮豬肉軟骨

鹿兒島商店的人氣菜單已成為廣島的主食。小心地在高壓鍋中燉過的軟骨就像托羅一樣！

雞肉飯

我們使用廣島縣產的雞肉。

山商千里面

適合搭配米飯。

下巴湯味噌湯

以美味的味噌湯結束。

醃章魚

輕輕醃製的國產章魚。

酒店咖哩

早咖哩很受歡迎。

各種燉菜

我們提供對身體有益的燉菜。

甜點・飲料

DESSERT / DRINK

水果甜點

蛋糕、果凍、布丁、水果和一份完整的甜點。

八作果凍

使用瀨戶內產的八朔橙。一種帶有苦味和甜味的成人甜點。

義式乳凍

奇異果醬的清爽口感非常適合早餐。

喝

享受您最喜歡的飲料，例如用新鮮磨碎的咖啡豆釀造的咖啡或茶。

餐廳介紹

RESTAURANT