早餐・館內用餐

自助式早餐

BREAKFAST

用餐資訊

地點

本館1樓「Lotus」餐廳

價格(已含稅)

大人1,650日元/小學生1,100日元/學齡前兒童免費

營業時間

6：30〜10：00
(敬請在9：30之前進入餐廳用餐。)

座位數

共93席

道地的美食

LOCAL CUISINE

廣島縣的牡蠣

廣島縣產牡蠣的油炸食品。外部具有酥脆的質地，內部具有預先製備的牡蠣質地。

廣島風格的御好燒

與大阪風味的御好燒不同，廣島風味的御好燒是分層烤製的，沒有將麵團和原料混合在一起。醬汁使用鯉魚醬，這在廣島的御好燒餐廳很常用。廣島縣經常使用的Otafuku醬很甜，而Carp Sauce的味道卻比Otafuku醬略幹。

がんす(炸魚板)

把魚肉沾粉後油炸的料理。魚肉裡有加入辛香料, 搭配白飯或飲酒時享用都非常適合。此名稱是由廣島方言的「〜です」衍生出來。

小鰯の南蛮漬け(沙丁魚搭配南蠻醬汁)

廣島縣從前把日本鯷稱之小沙丁魚。水煮過後風乾的製作方法眾所皆知。使用受到廣広島縣民喜愛的深海魚・小沙丁魚搭配酸甜洽到好處的南蠻醬汁, 會讓人上癮的口味。

地産地消「具だくさん味噌汁」(使用當地食材的味噌湯)

加入大量的當地・廣島産當季蔬菜, 營養滿分。湯汁與蔬菜的美味給人滿足感。

レモンビネガー(檸檬醋)

廣島縣擁有日本第一的檸檬產量, 特別是瀬戶内産的檸檬, 香味非凡。不使用防腐劑等化學藥物, 所以連皮都可安心食用。

煮穴子入り出汁巻き玉子(沙丁魚湯卷雞蛋)

我用湯汁雞蛋包裹了蓬鬆的煮的沙丁魚。如果煮沸後食用，味道會更加豐富！

広島風つけ麺(廣島式tsukemen)

現在，在御好燒旁邊，是廣島的當地美食！用辣椒油享受您最喜歡的辣味。

日本三大漬菜「広島菜漬」と「安芸紫」(日本三大泡菜“廣島菜漬”和“安芸紫”)

廣島的蔬菜醃菜最好搭配米飯，最好將米飯包裹在綠葉中食用。附有紫甦的廣島綠色的秋木紫色也將與米飯一起食用！

固定菜色

GRAND MENU

種類豐富的麵包

小餐包和可頌麵包等豐富多樣的美味麵包。特別是熱騰騰的迷你可頌麵包及迷你巧克力麵包最有人氣。

ざる豆腐(棉豆腐)

滑嫩的口感, 非常順口。

廚師驕傲的烤豬肉

如果您願意，請搭配“香醋”、“芥末醬油”和“芥末”一起享用。

炒雞蛋，培根，維也納

邦邦雞

請按原樣或作為沙拉配料享用。

水煮豬肉軟骨

鹿兒島商店的人氣菜單已成為廣島的主食。小心地在高壓鍋中燉過的軟骨就像托羅一樣！

雞肉飯

我們使用廣島縣產的雞肉。

山商千里面

適合搭配米飯。

下巴湯味噌湯

以美味的味噌湯結束。

醃章魚

輕輕醃製的國產章魚。

生蠔茶碗蒸

這是一種在湯汁中加入牡蠣味的茶碗蒸，您可以感受到大海。

酒店咖哩

早咖哩很受歡迎。

各種燉菜

我們提供對身體有益的燉菜。

甜點・飲料

DESSERT / DRINK

水果甜點

蛋糕、果凍、布丁、水果和一份完整的甜點。

柚子芝士蛋糕

略帶香氣的柚子味。

八作果凍

使用瀨戶內產的八朔橙。一種帶有苦味和甜味的成人甜點。

芒果布丁

它每天都是手工製作的，當您將其放入嘴中時，它會散發出醇厚的味道！

綠茶布丁

令人上癮的質地！

喝

享受您最喜歡的飲料，例如用新鮮磨碎的咖啡豆釀造的咖啡或茶。

餐廳介紹

RESTAURANT